Geléia caseira sem açucar e sorvete Zero lactose e low fat

 Geleia de frutas vermelhas

Ingredientes
750 g de frutas vermelhas
2 colheres (sopa) de suco de limão
Adoçante (frutose ou sucralose) a gosto
2 colheres (sopa) de Água

Modo de preparo

Coloque as frutas vermelhas  em uma panela. Junte o suco de limão e o adoçante. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes. Aumente o fogo e, quando começar a ferver, deixe cozinhar, mexendo às vezes, por mais 15 minutos. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira. Verifique o ponto mergulhando uma espátula na geleia, que deverá estar consistente, demorando a escorrer. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Rende 3 xícaras. Na geladeira, dura até duas semanas.

Para o sorvete

Yogurte desnatado ou lactose free
Frutas vermelhas
Geleia de frutas vermelhas

- Coloque todos os ingredientes de forma intercalada no modelador de picole e coloque para gelar!